Ça y est, nous sommes la troisième semaine du mois de novembre. Ce que cela veut dire ? Le Beaujolais Nouveau est de retour ! Cette année, ce vin incontournable est célébré le jeudi 21 novembre. On a voulu vous en faire découvrir un peu plus sur ce vin inévitable qui annonce le début de l’hiver.

1) D’où vient le nom Beaujolais Nouveau ?

Beaujolais_nouveau_Vazee_2

Le Beaujolais Nouveau est au coeur de toutes les discussions, mais d’où vient vraiment ce nom ? 🤔

Il faut savoir qu’à l’origine, le Beaujolais était un vin qui ne pouvait être vendu qu’à partir du 15 décembre. Néanmoins, en 1951, les producteurs ont demandé une dérogation pour pouvoir avancer la date de sa commercialisation (qui a été acceptée !). Au plus grand bonheur des consommateurs qui peuvent à présent déguster ce breuvage plus tôt que prévu. D’où son nom actuel de “Beaujolais Nouveau”, un vin disponible avant l’heure originelle.

2) Le Beaujolais Nouveau, un vin connu dans le monde entier

Beaujolais_nouveau_Vazee_3

Même si le Beaujolais Nouveau est une tendance bien française, c’est aussi un vin qui s’exporte dans le monde ENTIER (oui oui !). Nos producteurs peuvent être fiers d’eux car des millions de bouteilles sont exportées chaque année dans plus de 110 pays ✈️

Ce vin fruité surprend chaque année (son arôme de banane fait d’ailleurs souvent débat…), il se déguste facilement avec de nombreux repas ou à l’apéro ! Le Japon est le premier pays importateur de Beaujolais, suivi par les États-Unis. Nous avons donc la preuve que savourer un verre de ce vin est une habitude qui dépasse les frontières.

3) Le Beaujolais Nouveau ne se conserve pas

Beaujolais_nouveau_Vazee_4

Le Beaujolais Nouveau répond à un cahier des charges bien précis, avec une appellation d’origine. Il doit notamment respecter une macération que l’on dit “carbonique” en quatre jours. Ce vin très attendu, tant par les producteurs que les consommateurs n’est pas un vin de garde. En effet, il n’est pas en rayon de façon permanente, au bout de quelques semaines, impossible de le retrouver en rayon ou dans vos bars et restaurants favoris !

Il se conserve au maximum six mois et est généralement bu en quelques semaines après les vendanges, alors profitez-en (avec modération). L’avantage ? Cela rend son prix accessible : en moyenne, moins de 10€ la bouteille 🥳

Vous en savez désormais un peu plus sur ce vin dont on parle tant au mois de novembre. Le Beaujolais Nouveau est une boisson fruitée, un vin festif, également symbole de partage et de convivialité. N’hésitez pas à nous envoyer vos impressions si vous le goûtez cette année ! En tout cas, chez Vazee, on va certainement l’essayer 🤭

 Plus d’infos sur https://www.beaujolaisnouveau.fr/

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Article rédigé par Mathilde L.

Laisser un commentaire